Spanish Journal of Rural Development

Spanish Journal of Rural Development (SJRD) es una revista científica trimestral publicada por la Asociación Gallega de Investigadores para el Desarrollo Rural (AGAIDERU).

Span. j. rural dev. es una publicación multidisciplinar cuyos objetivos y metas perseguidos buscan la singularidad de las contribuciones aportadas, destacando tanto por su originalidad como por su aplicación práctica, y centradas en temas forestales, agronómicos, medioambientales, de planeamiento rural, de cooperación internacional, socioeconómicos,... pero siempre siguiendo unas Líneas Prioritarias enfocadas al Desarrollo Rural Sostenible de las poblaciones locales.

Además, la revista desarrolla una política de intercambios con diversas publicaciones científicas, tanto a nivel nacional como internacional, y está indexada en importantes bases de datos y repositorios científicos.

Journal

  • Introducción

    Editor SJRD

    La redacción de la actual introducción, correspondiente al Número Especial 2, volumen V (2014) de nuestra revista, “Spanish Journal of Rural Development”, me llena de un profundo sentimiento y, al mismo tiempo, de infinidad de recuerdos. Este número reúne los artículos presentados en el III Workshop “Investigación en Ingeniería para el Desarrollo Rural”, que se celebró en la Escuela Politécnica Superior de Lugo, Universidad de Santiago de Compostela (USC), el pasado 28 de mayo de 2014. Probablemente, sea el último Workshop de estas características que se celebre, simplemente porque su mentor, Prof. Dr. Carlos José Álvarez López, ya no se encuentra físicamente entre nosotros. No obstante, Carlos sigue muy presente en nuestras vidas. A pesar, del enorme vacío que nos ha dejado, nunca lo olvidaremos, como tampoco, perderemos sus sabios consejos, ingentes enseñanzas, altruistas apoyos, entusiastas labores, generosos servicios,…

    Es imposible, resumir en unas líneas toda la grandeza de Carlos, por ello, solo me resta concluir, como ya es tradicional, aunque en este caso, no será de una manera quijotesca, sino, con un refrán de Sancho Panza: “...sólo entiendo que en tanto que duermo, ni tengo temor, ni esperanza, ni trabajo, ni gloria; y bien haya el que inventó el sueño, capa que cubre todos los humanos pensamientos, manjar que quita el hambre, agua que ahuyenta la sed, fuego que calienta el frío, frío que templa el ardor y, finalmente, moneda general con que todas las cosas se compran, balanza y peso que iguala al pastor con el rey y al simple con el discreto...” (“El ingenioso hidalgo Don Quijote de la Mancha” de Don Miguel de Cervantes Saavedra). Ánimo Pilar, Dolores y Carlos, “Spanish Journal of Rural Development”, sigue y seguirá, fraguando su futuro.

    In memoriam Carlos Álvarez

  • Prólogo

    Dra. Marta Cardín Pedrosa

    El presente volumen especial de Spanish Journal of Rural Development reúne ocho artículos presentados en el III Workshop “Investigación en Ingeniería para el Desarrollo Rural” que se celebró en la Escuela Politécnica Superior de Lugo, Universidad de Santiago de Compostela (USC), el 28 de mayo de 2014. Este Workshop, se organizó como un evento para el encuentro entre doctorandos, investigadores y profesorado, y también como una oportunidad para dar a conocer la investigación que se está llevando a cabo en algunos grupos de investigación de nuestra universidad, en concreto, en los grupos GI-1716: Proyectos y Planificación (ProePla) y GI-1720: Energía, Mecanización y Modelización Agroforestal (EnerMecaModel).

    Su publicación ha sido financiada íntegramente por el grupo de investigación GI-1716, dado que la divulgación científica es uno de los pilares fundamentales de su actividad.

    Quiero aprovechar esta ocasión, para destacar y agradecer, la labor del coordinador del mencionado Grupo, Dr. Carlos José Álvarez López, recientemente fallecido.

    Carlos Álvarez creó y dirigió exitosamente nuestro grupo de investigación, pues Proepla es Grupo de Referencia Competitiva reconocida por la Xunta de Galicia, y ha conseguido, a lo largo de su trayectoria, proyectos y contratos por valor de más de 1,5M€. Además fue director durante ocho años del Departamento de Ingeniería Agroforestal de la USC, una etapa en la que se duplicó el número de profesores y se implantó el primer programa de doctorado del departamento. También puso en marcha, desde el principio y hasta la actualidad, los diferentes programas de doctorado y máster de investigación, reconocidos sucesivamente con la Mención de Calidad del Ministerio de Educación y Ciencia.

    Su gran capacidad de trabajo y gestión, permitirán que su legado permanezca en nuestra labor diaria, así como en los frutos y avances logrados como resultado de su aportación y orientación investigadora, tanto estratégica como operativa, hacia la consecución de resultados reales, aplicables al desarrollo sostenible del territorio.

    Hasta siempre a un amigo, referente, compañero y mentor.

    In memoriam Carlos Álvarez

  • Aplicación metodológica de la participación pública en el proceso de la planificación estratégica. Una revisión

    Calvo-González, A., Marey-Pérez, M.F.

    La participación pública en la toma de decisiones relacionadas con la planificación estratégica es esencial para poder conocer y resolver problemas de la sociedad. En este sentido, la participación se ha convertido en una necesidad para las organizaciones, tanto públicas como privadas, con el fin de mejorar la calidad de las decisiones estratégicas. En esta revisión se hace un análisis exhaustivo de los trabajos científicos llevados a cabo hasta la fecha en cuanto a la implementación de la participación pública en el proceso de la planificación estratégica y su uso en diferentes contextos sectoriales. Los métodos más utilizados muestran un amplio abanico de opciones ante la elección de la metodología más adecuada a aplicar en el proceso de planificación. Finalmente, este trabajo plantea la necesidad de seguir avanzando en la investigación de las metodologías de participación pública para poder perfilar el modelo participativo más adecuado al contexto de planificación en el que se va a desarrollar.

  • Estudio técnico económico de la cuenta de resultados de las explotaciones de vacuno de carne en la zona norte de la provincia de Lugo

    Escudero, C., Álvarez, C.J., Caamaño, S., Irimia, S.

    El sector vacuno español es, dentro de las producciones ganaderas, el tercero en importancia económica en nuestro país por detrás del sector porcino y del sector lácteo, representando en 2012 aproximadamente el 15,6% de la producción final ganadera. Galicia ocupa el tercer lugar en la producción de carne de bovino, con un peso del 14% del total estatal. Representando las explotaciones de vacuno una actividad económica muy importante y enraizada dentro de la comunidad autónoma y con un fuerte peso social y cultural. La actual coyuntura socioeconómica nacional e internacional ha intensificado los cambios en el sector, adaptaciones que ya se habían ido iniciando motivadas por aquellas situaciones que indudablemente condicionan el devenir de éste y otros sectores. No obstante el sector ha afrontando estos nuevos desafíos y adhiriéndose a las nuevas tecnologías y mejoras estructurales y productivas que le permiten ocupar primeros puestos desde el punto de vista de la competitividad y eficacia. Este contexto es el punto de partida del presente estudio de investigación en el que se intentará obtener un valor de eficiencia que nos permita caracterizar las explotaciones dedicadas al sector de carne en la Mariña Lucense, a partir de una muestra representativa de 50 explotaciones.

  • Caracterización del consumo eléctrico de las explotaciones de vacuno lechero gallego

    Irimia, S., Álvarez, C.J., Escudero, C.

    Con el objetivo de caracterizar el consumo energético de las explotaciones de vacuno lechero gallego, se ha procedido a realizar una encuesta de 150 explotaciones en Galicia (NO de España), en el cual fueron recopilados datos referentes a los equipos existentes, maquinarias y tiempos de utilización de los mismos. Del mismo modo que también se tomaron datos relativos al tipo de energía utilizada y a la factura eléctrica. La energía eléctrica se distribuye básicamente en iluminación, sistema de ordeño, equipos de refrigeración y ventilación, y sistemas de limpieza automáticos. El gasto de combustible gaseoso, butano y propano es exclusivamente para el calentamiento de agua para la limpieza de las instalaciones de ordeño. El combustible líquido, el gasoil, también se usa en alguna explotación para estos fines, pero en su mayor parte es usado por la maquinaria. En este trabajo se va a caracterizar el consumo eléctrico de la explotación, mediante los siguientes ratios (Kw hr/año), por explotación (Kw hr/vaca) y por producción media por vaca (Kw hr/ kg leche), caracterizando así el consumo energético de las explotaciones, mediante ratios. La ventaja de aplicar estos ratios, es que generamos valores de eficiencia energética comparables con estudios precedentes, que nos permite compararnos con diferentes países de nuestro entorno.

  • Indicadores de sostenibilidad: Utilidades para el desarrollo rural

    Cardín, M.

    El Desarrollo Sostenible constituye un objetivo fundamental de todas las políticas de la Unión Europea (UE), como también lo es la cohesión territorial y, como herramienta indispensable para alcanzarla, el desarrollo rural. A este respecto, en el año 2001 se aprobó la Estrategia Europea de Desarrollo Sostenible de la UE (EDS-UE) posteriormente revisada en 2006-, donde se fijaban como objetivos fundamentales la protección medioambiental, la cohesión e igualdad, la prosperidad económica y además el cumplimiento de las responsabilidades internacionales de la Unión Europea. Pero para que la sostenibilidad del desarrollo sea un concepto operativo y se pueda concretar en decisiones políticas y prácticas socioeconómicas bien orientadas, son precisos informes basados fundamentalmente en indicadores de sostenibilidad capaces de informar sobre si nos dirigimos hacia el objetivo deseado y en qué condiciones. Hoy en día los sistemas de indicadores son la manera más operativa y flexible de estudiar situaciones complejas, como son las sostenibilidad de las actividades y/o el grado de desarrollo de determinadas áreas geográficas.

  • Análisis estructural del sector de producción de cereal en España usando ACP

    Riveiro, J.A., Marey-Perez, M.F., Alvarez, C.J.

    Las condiciones climáticas y las limitaciones geográficas en España han llevado al desarrollo de un sector agrícola altamente heterogéneo. Por ello la necesidad de una clasificación de las granjas en diferentes tipos de granja que permita el desarrollo de soluciones específicas para cada grupo. Pueden ser utilizadas muchas técnicas para realizar una clasificación de este tipo, pero sólo unas pocas utilizan datos del censo agrario. Este trabajo presenta una metodología basada en el uso combinado de Análisis de Componentes Principales (ACP) y un Método Combinatorio para clasificar las granjas en grupos a nivel nacional de acuerdo con su ubicación y el sistema de producción. Los resultados presentados en este documento corresponden a la población de las granjas que producen cereales en España, según datos del censo agrario.

  • Diseño e implementación de una metodología de efectividad de manejo mediante un enfoque participativo en las áreas protegidas Parque Nacional Viñales y Guanahacabibes. Pinar del Río. Cuba.

    Martínez, Y., Díaz-Maroto, I.J., Mujica, E., Corvea, J.L., Castro, A.M., Márquez, L.

    Desde la creación del primer parque nacional en 1872, en Estados Unidos, se concibió la no presencia de habitantes en estas áreas protegidas, extendiéndose este modelo en todo el mundo, según Mc Neely et al., 1994 la definición de Parque Nacional, establecía que estas áreas debían ser relativamente grandes y sin alteración del material por explotación u ocupación por el ser humano. La participación de las comunidades y actores locales en los procesos de planificación de áreas protegidas, así como en el manejo y gestión de los recursos naturales y culturales existentes, en la actualidad tiene una importancia fundamental, en la actualidad es muy complejo lograr los objetivos de conservación sin la participación de instituciones científicas, comunidades y actores locales que forman parte de estas o que se involucren en el manejo y gestión de cada espacio protegido. En el presente trabajo se elaboró y aplicó una metodología de efectividad de manejo mediante un enfoque participativo en dos áreas protegidas del Sistema Nacional de Áreas Protegidas de Cuba, (SNAP), identificándose nuevos criterios, indicadores y variables, que se encontraban ausentes en la actual metodología que se aplica para el (SNAP), con el objetivo de cada espacio protegida pueda realizar una evaluación de la efectividad del manejo atendiendo a sus características, objetos de conservación y los programas de manejo identificados en su plan de manejo.

  • Comparación de la dinámica de la regeneración natural en masas de Quercus robur L. en Galicia: Grado de cobertura de su dosel arbóreo

    Ramón-Pumar, M., Vizoso-Arribe, O., Vila-Lameiro, P., Díaz-Maroto, I.J.

    En el presente trabajo se ha analizado la regeneración natural y la producción de bellotas bajo distintos grados de apertura del dosel arbóreo, en cuatro rodales de Quercus robur L. en Galicia, ubicados en el Parque Natural “Fragas do Eume” en A Coruña, Fraga das Saímas y Robledal de San Fitoiro en Lugo y, Robledal de Taboadelo en Pontevedra. Una vez estratificados los rodales según el grado de apertura del dosel arbóreo (dosel cerrado, apertura parcial del dosel y dosel abierto –claros-) se ha estudiado la relación del número de brinzales y su altura, según los diferentes grados de apertura del dosel, mediante el replanteo de transectos de regenerado en cada uno de los rodales. También se ha cuantificado la producción de bellotas en las zonas de dosel cerrado y apertura parcial. Destacar que en todos los puntos de muestreo, únicamente se detectó la presencia de brinzales de la clase natural de edad de diseminado. La ausencia de pies de clases naturales sucesivas, puede ser indicativo, de que el proceso de persistencia de la masa no se está logrando con las debidas garantías.

  • Idoneidad de la madera de carballo (Quercus robur L.) para la obtención de duelas utilizadas en la elaboración de barricas para la crianza de vinos y/o destilados.

    Díaz-Maroto, I.J., Vila-Lameiro, P., Vizoso-Arribe, O.

    Se ha realizado un inventario en masas de la especie más abundante del género Quercus presente en el noroeste peninsular, en general, y particularmente, en Galicia (Quercus robur L.). Posteriormente, se han calculado los parámetros xilológicos imprescindibles, a partir de muestras procedentes de diferentes árboles apeados dentro de las masas inventariadas, lo que permitirá valorar la idoneidad de la madera de carballo apta para la fabricación de barricas, permitiendo, incluso, proponer con antelación, la necesidad o no, de llevar a cabo, los pertinentes tratamientos silvícolas que permitan lograr nuestros objetivos. La especie estudiada tiene un grano medio, con valores similares a los robles de la región francesa de los Vosgos. En cuanto a la infradensidad, resaltar que, sus valores medios son ligeramente superiores a los obtenidos para la especie en el Norte de Portugal y, finalmente, en cuanto a la porosidad, presenta menor porosidad que los robles franceses utilizados en tonelería.