Relational patterns in the short food supply chains initiatives in the city of Rome: clusters, networks, organisational models
Ortolani, L., Grando, S., Cucco, I.
Prácticas agrícolas urbanas contribuyen a fortalecer la interacción de los sistemas de espacios verdes urbanos y periurbanos con la vida del ciudadano local, con un enfoque específico en la salud humana. La producción de servicios de los ecosistemas por los agricultores locales y el interés por la agricultura urbana se ha incrementado en Roma en los últimos 10-15 años, involucrando a un gran número de ciudadanos. Siguiendo un enfoque de red, el objetivo de este trabajo es probar un modelo de bloques como una herramienta para identificar dinámicas y modelos organizativos innovadores desarrollados en la zona de la ciudad de Roma gracias a las continuas interacciones entre los actores de la cadena corta de alimentos, los ciudadanos y la administración local. El modelo de bloques identifica tres grupos de actores con patrones similares de relaciones a nivel del área de la ciudad. La interpretación de los grupos está integrada por una encuesta cualitativa desarrollada con los actores específicos. El análisis de redes ha demostrado ser una herramienta interesante para explorar las dinámicas agro-alimentarias en las diferentes regiones de la ciudad.